吉林特色美食 分别有什么特点
1、三套碗 ， 满汉全席的前身 ， 原料多为长白山山珍野味 ， 主要食材是鹿肉、飞龙、田鸡油 。
【吉林特色美食 分别有什么特点】2、人参鸡 ， 吉林省特色名菜 ， 主要原料是鸡肉 ， 人参 ， 色泽诱人 ， 鲜香扑鼻 。
3、清蒸白鱼 ， 选用的是松花江活白鱼 ， 鱼肉洁白 ， 细嫩鲜美 ， 汤汁清淡 ， 药用价值高 。
4、白肉酸菜血肠 ， 主要是由白肉、酸菜和血肠制作而成 。鲜美醇香 ， 香而不腻 ， 营养价值极高 ， 深受游客喜爱 。
5、长春酱肉 ， 主料为五花肉 ， 而工艺在于酱 。肉肥不腻 ， 瘦肉不柴 ， 色泽油亮 ， 味美爽口 。
6、掌上明珠 ， 古传八珍之一 ， 以人参 ， 鹿茸 ， 净熊掌 ， 猪肉为料煨制而成 。
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