抹茶饼干怎么做 抹茶饼干做法

1、室温软化的黄油加入糖粉 , 先用低速拌匀 , 再用中速打至蓬松羽毛状;
2、加入抹茶粉拌匀;
3、筛入面粉 , 轻轻拌匀;
4、分次加入蛋黄 , 拌成面团;
5、将面团在案板上揉至光滑 , 冷藏松弛1小时;
6、取出面团擀开 , 在案板上轻压成0.5公分厚的方形;
7、准备容器盛上白砂糖 , 将抹茶方片均匀地沾上白糖;
8、烤箱预热170度 , 烤盘垫油纸 , 有间距地码好抹茶方片 , 烤约12分钟左右至饼干周边成金黄色;
【抹茶饼干怎么做 抹茶饼干做法】9、放凉后包装食用 。

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