怎么做小炒紫豆角好吃？需要哪些食材？小编为您提供小炒紫豆角的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味小炒紫豆角 。
夏天是这种紫豆角上市的季节家里会经常在院里种一些待成熟后采摘处理干净后直接炒着吃既新鲜又很嫩可以素炒或放点五花肉炒味道非常不错
做小炒紫豆角所需食材：豆角适量，五花肉适量，蒜瓣适量，葱花适量，酱油适量，食用油适量，香菇2个，食盐适量
小炒紫豆角的做法步骤：【小炒紫豆角的做法（私家菜）】
步骤1：准备所需食材
步骤2：紫豆角去掉两头筋膜洗净沥干水分掰小段
步骤3：蒜瓣切片香菇切丝
步骤4：锅内倒入少许底油待油温7-8成热时倒入五花煸出油脂炒至透明色时放入葱花、香菇、蒜瓣炒香 。
步骤5：倒入处理好的豆角翻炒一下
步骤6：然后加适量酱油调味
步骤7：根据自己口味加一点点食盐
步骤8：加一点清水中火焖8分钟左右
步骤9：大火收汁再放一些拍碎的蒜瓣搅拌均匀即可最后放一些拍碎的蒜瓣是为了提味
步骤10：完成
步骤11：完成
步骤12：完成
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