清蒸开屏鲈鱼 清蒸开屏鲈鱼的简单做法
1、河鲈鱼650克，葱，姜，香葱，枸杞，蒜苔，蒸鱼豉油，盐，料酒，油 。
2、鲈鱼清洗干净后，延鱼腹剖开，在鱼身上抹上盐和料酒腌制一会 。
3、姜切片，葱切断儿，把一部分葱和姜切丝，小香葱切末 。枸杞泡好，蒜苔焯水切粒 。
4、拿一个长盘，里面放上姜片和葱断儿 。
5、腌制好的鱼两边切条 。
6、把腌制好的鱼放盘中的姜片和葱断儿上面 。
7、锅中放水，水开后把鱼放入，大火蒸制8分钟，关火，3分钟后再打开锅盖 。
8、把蒸鱼豉油淋在鱼身上，再放上葱丝、姜丝，四周摆上枸杞和蒜苔断装饰 。
【清蒸开屏鲈鱼 清蒸开屏鲈鱼的简单做法】9、锅中放少许油，油热后浇在鱼身上，最后撒上些小香葱粒装饰一下即可 。
推荐阅读
- 华子鱼怎么做好吃 清蒸华子鱼的烹饪技巧分享
- 清蒸乌骨鸡窍门 清蒸乌骨鸡的烹饪方法
- 清蒸蟹的做法（增肥食谱）
- 鲈鱼简单的家庭做法教程 鲈鱼简单的家常做法
- 清蒸猪油爆河虾怎么做 怎么做清蒸猪油爆河虾
- 家常菜清蒸鲫鱼怎么做
- 清蒸萝卜花如何做 做这个有哪些技巧
- 清蒸排骨怎么做 清蒸排骨的做法介绍
- 清蒸白力鱼的做法 清蒸白力鱼做法步骤
- 清蒸巴沙鱼蒸几分钟 清蒸巴沙鱼怎么做