老火靓汤的做法 教你做五种最简单的广东老火靓汤
1、罗汉果白菜干汤：
食材：罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克、瘦肉100克 。
功效：养阴清肺、润燥化痰 。
方法：清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时 。?
【老火靓汤的做法 教你做五种最简单的广东老火靓汤】2、木瓜花生排骨汤：
食材：木瓜1个，花生100克、龙骨（或排骨）、蜜枣2个、生姜2片 。
功效：清热润燥、美容 。
方法：排骨用开水煮一下（去血水），过冷水；木瓜切块，花生蜜枣洗净，排骨花生蜜枣一起放入煲中，大火煲开15分钟，小火2小时，放入木瓜煲30分钟 。
3、百合蜜枣猪肺汤：
食材：猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个 。
功效：滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜 。
方法：猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开，文火3小时 。
4、鱼头川芎汤：
食材：川芎10克、鳙鱼头1个，瘦肉250克、白芷15克，白芍10克、圆肉10克 。
功效：祛头风、用脑过度
方法：鱼头切开洗净淤血，所有洗净材料一起放入煲中，大火煲开，小火2小时 。
5、鲤鱼乌豆汤：
食材：鲤鱼一条约500克，乌豆100克，红枣4个，陈皮一小片 。
功效：温肾，补中益气
方法：鱼洗净沥干水，稍煎香；乌豆用锅爆炒过即倒清水，铲起置清水中洗净捞起豆衣不要，红枣去核洗净，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入所有材料煲开后，慢火煲约3小时即可 。
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