鸡腿怎么炸会外酥里嫩 外酥里嫩炸鸡腿的做法
1、材料：鸡腿2个 ， 淀粉2大匙 ， 鸡蛋1个 ， 面包粉适量 ， 盐 ， 料酒 ， 孜然粉 ， 面粉5大匙 。
2、将鸡腿洗净、沥干水分 ， 用刀划几道后放入碗中 ， 加入盐 ， 料酒 ， 孜然粉腌渍2小时
3、将少许盐 ， 面粉 ， 淀粉放入大碗中混合均匀 ， 加入适量水调成糊状 ， 再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊
4、将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后 ， 再沾裹一层面包粉
【鸡腿怎么炸会外酥里嫩 外酥里嫩炸鸡腿的做法】5、锅中倒入足够的油烧热 ， 放入鸡腿 ， 以中小火炸至表面呈金黄酥脆 ， 捞出沥干油分即可 。
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