生腌蒜苔的做法 泡蒜苔的腌制方法
【生腌蒜苔的做法 泡蒜苔的腌制方法】1、从集市上买来新鲜的蒜苔3斤 ， 用清水洗干净 ， 切成均匀的小段 。
2、把切好的小段 ， 均匀的放到一个干净的面板上 ， 然后放到阳台上晒1个小时即可 ， 把蒜苔上的水晒干 。
3、把晒干的蒜苔放到一个干净的容器里面 ， 同时向容器里加入20克食用盐 ， 搅拌均匀 。
4、接下来 ， 把事先准备好的5块姜片 ， 2块冰糖 ， 8克花椒一起加入到容器里面 。
5、用平时吃饭的小碗 ， 装一碗的食用醋 ， 然后倒入装有蒜苔的容器里面 。
6、最后在向容器里面加入一碗凉白开 ， 搅拌均匀 ， 用保鲜膜密封 ， 腌制3天即可 。
7、这样美味的泡蒜苔就腌制好了 ， 味道真的是爽口开胃 。
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