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说起印度 ， 无人不知无人不晓 ， 毕竟这国家人多地广 ， 又有一定军事、经济能力 ， 因而不少人说印度肯定是个食肉大国 ， 然而这种情况并不存在 ， 印度是全球人均肉类消费最少的国家之一 ， 仅比孟加拉国多一点 ， 印度国内吃素一事盛行 ， 除此之外 ， 印度人也吃肉 ， 只不过他们对于肉类十分挑剔 。
每个国家情况不一样 ， 因而会产生不一样情况 。
很多人觉得一天不吃肉 ， 我就没有力气干活 ， 因而不少人将肉视为自己每餐必备 ， 将肉视为自己每餐必备品 ， 这种情况在国内常见 ， 然而在我们邻居印度在吃肉这块上有不一样看法 ， 说起不一样这事情 ， 我觉得能理解 ， 毕竟每个国家情况不一样 。
印度国内最为盛行的肉类是鸡肉和羊肉 ， 接着是牛肉 ， 鱼肉仅在沿海、沿河地区盛行 ， 实际上印度人不是不吃牛肉 ， 而是不怎么吃猪肉 。
很多人说印度有13.5亿人 ， 每天肉类消耗应该很大 ， 实际上这种情况不存在 ， 印度是全球最大的素食国家 ， 印度人之所以不怎么吃肉 ， 主要是宗教影响 ， 因而多数印度人日常以素食为主 。
在印度国内有这样一个事实 ， 越吃素人越高贵 ， 所以印度国内很多高种姓人觉得吃肉会受到报应 ， 来世没办法成为人 ， 因而印度国内低种姓人为了让自己来生能投个好胎 ， 多数时候也会吃肉 。
【印度人不吃猪肉， 也不吃牛肉， 连鱼肉都很挑， 那印度人吃什么肉？】在这种文化影响下 ， 多数印度人都会吃肉 ， 因而很多时候 ， 印度人日常饮食中多数是蔬菜和水果 ， 肉类比较少 。
印度教作为国内第一大教 ， 所以印度国内吃肉的情况很盛行 ， 然而印度是个多民族国家 ， 所以印度教不是国内唯一的宗教 ， 因而印度国内耆那教 ， 对于饮食这块有更加严格要求 ， 他们觉得有根茎和树叶的蔬菜 ， 是不少动物日常主要食物 ， 如果将这些食物吃了 ， 小动物就没法生存 ， 所以他们不会吃这些这些东西 。
这层因素存在 ， 因而就算自己国内牛存栏量全球最大 ， 可印度肉类消费量依旧排名垫底 ， 仅次于自己邻居孟加拉国 。
宗教文化影响 ， 印度人将牛当作神明 ， 所以在印度国内街头巷小 ， 都能看到牛横躺在马路上 ， 不少汽车看到都需要避让 。
牛在国内较高地位 ， 所以印度国内很多邦都设有保护牛的法律 ， 不得随意屠杀牛 ， 不过印度国内能当做神牛的牛只有瘤牛 ， 其他牛不在保护范围 。
印度黄牛也受到保护 ， 然而针对黄牛的保护有限 ， 没有 和瘤牛一样要求不准随意屠宰 ， 印度国内水牛是可以随意屠宰的 ， 所以印度人时常屠宰水牛 ， 并没有相关限制 ， 因而印度国内水牛产量惊人 。
除了牛肉外 ， 印度国内菜肴主要肉类是鸡肉 ， 鸡肉之所以能成为印度人的主要肉类来源 ， 主要是相比于牛羊肉 ， 鸡作为家禽 ， 饲养难度小 ， 成本低 ， 所以深受印度人欢迎 。
印度人吃鸡肉时候 ， 主要以油炸或者烧烤的方式 ， 屠宰完毕弄些咖喱调味 ， 这样就能成为印度人桌上的美食 。
鱼肉、肉质鲜嫩 ， 营养极高 ， 吃多了也不怕多 ， 所以不少印度人都将鱼肉作为他们首选产品 。
然而不是所有印度人吃得起肉 ， 所先吃得起鱼肉主要是河流和沿海 ， 然而印度国内多数人生活在内陆 ， 因而吃鱼肉这情况很常见 ， 然而鱼肉之所以不能成为印度人餐桌所选 ， 主要是印度国内河流污染严重 ， 鱼肉质量不高 ， 而且印度国内保鲜技术不高 ， 所以印度北方很多人根本吃不了 ， 毕竟到了哪里压根成了臭鱼 。
除了鸡肉、鱼肉外 ， 印度国内羊肉、鸡肉也比较多 ， 这两种肉类都是印度人主要的肉类来源 ， 只不过这仅是印度人餐桌上的选择之一 ， 毕竟印度人不怎么喜欢吃肉 ， 如果要吃肉的话 ， 他们主要吃鸡肉和鱼肉 ， 接着是牛肉 。
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