怎么做儿时营养美味 水煮鱼籽好吃？学做儿时营养美味 水煮鱼籽需要哪些食材？为您提供儿时营养美味 水煮鱼籽的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的儿时营养美味 水煮鱼籽 。
儿时营养美味 水煮鱼籽的做法图解：
1、选用新鲜鲈鱼籽、小红椒（切成辣椒圈）、姜末、蒜蓉、肥肉（切片）各适量 。
2、锅里去少量的底油下入肥肉，小火慢慢煸炒 。肥肉的油基本榨出（不要榨成油渣了）后，倒入姜末、葱花、红辣椒，小火一起煸香 。要去除辣椒胡辛辣和炒出甜味，以及辣椒不失水份，需加入少量的水一起慢慢煸炒 。
3、当水份完全炒干及辣椒变色时下入鱼籽，加入一勺二锅头酒（要淋到鱼籽上），盖上锅盖焖15秒 。
4、15秒后打开锅盖，加入适量的水平到鱼籽，加入适量的盐、老抽、胡椒粉炒均 。炒均后盖上锅盖，大火焖煮3分钟 。
5、3分钟后，打开锅盖，加入适量的鸡精、白糖，炒均后撒入葱花，即可起锅 。
【儿时营养美味 水煮鱼籽的做法（家常菜）】
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