香辣汁泼皮蛋 香辣汁泼皮蛋的做法
【香辣汁泼皮蛋 香辣汁泼皮蛋的做法】1、食材：皮蛋1个 ， 姜丝、蘑菇精、干红辣椒、八角均适量 。
2、皮蛋对切再对切 ， 也就是一个皮蛋分四份 。
3、将酱油、香醋、糖、蘑菇精调好 。
4、干红辣椒剪成小段 。
5、起锅热油 ， 小火爆香姜丝、八角与干红辣椒 ， 倒入酱汁 ， 马上关火哦 。
6、将酱汁直接泼在皮蛋上 ， 拌上香菜末 ， 即可 。
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