自制糯米年糕步骤 自制年糕怎么做
1、材料：糯米粉300克 ， 粘米粉200克 ， 水340克＋20克 ， 色拉油2小匙 。
2、糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里 。
3、用340克温水和面 ， 和到这种样子时 ， 下两小匙色拉油再继续揉 。
4、面团揉至光滑 ， 分成4个小剂 ， 手掌抹点色拉油把每个小剂子搓成条状 。
【自制糯米年糕步骤 自制年糕怎么做】5、全部搓好后放进锅中隔水蒸25分钟 。
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