麻辣鲜藕鸡翅怎么做 麻辣鲜藕鸡翅的做法介绍
1、材料主料：鸡翅，藕，调料：盐，糖，酱油，米酒（醪糟也行），香葱，大葱，姜，蒜，辣豆瓣酱，干辣椒，花椒，大料，香油 。
2、鸡翅背面改刀 。入冷水中煮开捞出 。冲冷水备用 。
3、大葱切滚刀块，姜切大片，香葱切小段，蒜拍扁 。
【麻辣鲜藕鸡翅怎么做 麻辣鲜藕鸡翅的做法介绍】4、锅中倒底油，加葱段，姜片和蒜炒出香味 。加干辣椒，花椒，再加豆瓣酱煸炒 。倒入鸡翅 。加米酒盐，酱油，大料 。加适量的水 。出锅前淋香油撒香葱即可 。
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