清江烤鱼怎么处理 清江烤鱼的做法介绍
1、二斤半的清江鱼背上开刀 , 清洗干净 。花刀 , 腌制15分钟 , 料酒 , 盐涂抹均匀 , 胡椒粉 , 黑胡椒葱姜蒜 。
2、腌好刷油进烤箱 , 上下230度烤20分钟 , 中途取出再刷少许油 。超汤汁 , 顺序花椒 , 葱姜蒜辣椒 , 秘制辣椒酱 。
3、加水500g , 把鱼豆腐香菇不好熟的放锅里煮 。
4、青菜垫底 , 把鱼摆上 , 再把汤倒上 , 淋上花生米 。放煤气灶上做开 , 开后放在烤鱼炉上 。
【清江烤鱼怎么处理 清江烤鱼的做法介绍】5、放进烤箱 , 200度烤20分钟 , 准备好汤料的食材 , 烧一壶开水 , 烧开油一次放入豆瓣酱、干料、辣椒、芝麻、葱姜蒜 。
6、倒入开水准备放菜 , 放入黄瓜 豆腐皮 , 加入豆芽 烧开 , 待菜品煮熟之后倒入鱼 , 再放进烤箱200度烤8分钟 , 撒上香菜 。
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