酸菜鱼片的做法 酸菜鱼片的做法是什么
1、取一块处理好的鱼肉切成溥片 。
2、将切好的鱼片用清水冲洗两三遍 。
3、加入料酒、生抽、生粉、白胡椒粉、蛋清抓匀，再加入食用油反复抓匀静置20分钟 。
4、酸菜切好 。
5、葱姜蒜切碎、干辣椒切段 。
6、锅烧热下油、将花椒粒炒香 。
7、加入葱姜蒜、干辣椒炒香 。
8、加入酸菜翻炒两三分钟左右、炒出酸菜的香味 。
9、加入一碗水烧开 。
10、烧开后加入腌好的鱼片不要翻动，煮三至五分钟 。
11、加入葱花盛盘 。
12、另起锅加入油烧热，放入干辣椒、白芝麻炒出香味 。
【酸菜鱼片的做法 酸菜鱼片的做法是什么】13、将炒香的辣椒倒入鱼汤盘里 。
推荐阅读
- 南瓜小饼干的做法 怎样做南瓜小饼干
- 砂锅泡菜怎么做 砂锅泡菜的做法
- 夹心奶糖的做法 夹心奶糖的做法与步骤
- 关于牛年的祝福语
- 治荨麻疹的土方法是什么？
- 急性丙型肝炎的治疗是什么？
- 老板的座右铭
- 和久别的亲人相聚的说说
- 手上的青筋突出来是怎么回事的啊？
- 清明节微信说说短语 清明节怀念过去的说说