红枣煨猪肘汤 红枣煨猪肘汤的做法
1、材料：猪肘1000克，枣（干）150克，鸡骨架500克，冰糖300克，盐3克，大葱20克，姜10克,，糖色5克 。
【红枣煨猪肘汤 红枣煨猪肘汤的做法】2、猪肘放火上，烧至皮起小泡略带黑色后，泡入热水中；
3、再刮洗至肘皮发白，用刀从肘子中间顺骨头划破，放入沸水锅内煮至断生；
4、姜拍破；葱切段；红枣去核洗净；
5、鸡骨放入煮锅中垫底，下入肘子；
6、放入鲜汤糖色精盐葱段姜片，用旺火烧沸，转用小火煨熟；
7、捡去葱段姜片，放入冰糖红枣，继续煮至肘子熟烂汁浓；
8、起锅装在大汤碗内（皮朝上），浇上原汤汁即成 。
推荐阅读
- 红枣洗的时候很容易掉皮是好枣吗
- 绿豆红枣粥的功效
- 红枣煨肘 红枣煨肘怎么做
- 红枣红糖煮鸡蛋怎样煮
- 红枣雪梨汤如何做 制作红枣雪梨汤的教程
- 红枣花是什么颜色
- 红枣用铁锅炒一下有什么好处
- 红枣怎么做酒枣 红枣怎样做酒枣
- 红枣与莲子银耳红豆可以一起吃吗
- 红枣姜红糖水能否放进保温杯