洋芋丝炒肉怎么做
洋芋丝炒肉制作步骤如下：
1、准备食材：洋芋2个 ， 瘦肉250克 ， 盐适量 ， 鸡精适量 ， 芡粉适量 ， 老抽适量 ， 豆瓣酱1小勺 ， 青椒1个；
2、将洋芋 ， 瘦肉与青椒切成丝 ， 放置盘中备用；
3、向一个大碗中放入芡粉 ， 适量的水和老抽搅拌均匀；
4、再往碗中放入肉丝和一勺豆瓣酱 ， 搅拌均匀；
5、将适量油倒入锅中 ， 再将调好味的肉丝加入锅中 ， 翻炒1分钟；
【洋芋丝炒肉怎么做】6、将洋芋丝倒入锅中与肉丝翻炒 ， 翻炒2分钟后 ， 根据自己的口味加入适量的盐 ， 鸡精 ， 盛盘 ， 即土豆丝炒肉制作完成 。
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