圆馒头做法窍门 圆馒头怎么做
【圆馒头做法窍门 圆馒头怎么做】
1、温水中加入糖、酵母搅拌均匀后静置几分钟让酵母产生活性 。
2、把面粉和泡打粉混合均匀，倒入酵母水中 。
3、用筷子搅拌至水份被面粉吸收呈现面疙瘩状 。
4、用手揉成光滑的面团 。
5、揉好的面团放于温暖的地方发酵至原面团的2倍大 。
6、取出面团排气后分成均等的10个小面团（每个75克） 。
7、把小面团揉搓整形成高耸的圆形面团，间隔放入刷了油的蒸笼中，盖上盖子再发酵30分钟 。
8、冷水入锅、大火烧开水后，转小火再蒸20分钟，关火后焖3分钟后再开盖食用 。
推荐阅读
- 爆米花的家庭做法 爆米花怎么做
- 四川冰粉的做法 四川冰粉正宗做法
- 清蒸白鱼窍门 清蒸白鱼的做法
- 鲜果汁做法步骤 鲜果汁怎么做
- 锅巴怎么做正宗 锅巴做法
- 炸土豆肉丸子的做法和配方 炸土豆肉丸子的做法和配方是什么
- 蔓越莓苹果派如何做 蔓越莓苹果派的做法
- 京式月饼做法和配方 怎么做京式月饼
- 罗汉果柠檬茶如何做 罗汉果柠檬茶做法介绍
- 家常糖醋鲈鱼如何做 糖醋鲈鱼家常做法