怎么做过年宴客菜 五彩贝丁好吃？学做过年宴客菜 五彩贝丁需要哪些食材？为您提供过年宴客菜 五彩贝丁的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的过年宴客菜 五彩贝丁 。
这道菜 ， 长久的被我家列入宴客菜单中 ， 做法简单 ， 色彩诱人 ， 寓意深远 ， 营养丰富 。叫它五彩贝丁 ， 是因为这道菜里有五种色彩 ， 红的尖椒 ， 绿的黄瓜 ， 白的鲜贝丁 ， 黑的秋木耳 ， 黄的鸡蛋 。
各种色彩 ， 各俱美味 ， 口感清淡 ， 在众多的肉肉们之中 ， 它算是靓丽的一道小风景 。山珍中的秋木耳 ， 海珍中的鲜贝丁 ， 营养丰富的鸡蛋 ， 补充维C的黄瓜和青椒 ， 五种色彩 ， 红黄绿白黑 ， 可以平衡我们的饮食 ， 成为我们的身体加油站 。
过年宴客菜 五彩贝丁的所用材料： 鲜贝丁80克 黄瓜100克 泡发秋木耳60克 鸡蛋2个 红尖椒、葱姜盐适量
过年宴客菜 五彩贝丁的做法：【过年宴客菜 五彩贝丁的做法（家常菜）】
1、准备食材 。
2、将鲜贝丁清洗干净 ， 加入鸡蛋
3、将鸡蛋和贝丁充分打匀 。
4、锅中加入比平时炒菜时用量略多一点的油烧热后 ， 倒入将鸡蛋贝丁 。
5、划炒成固态状盛出 。
6、提前将黄瓜切成菱形薄片 ， 葱姜切丝 ， 红椒切成小段备用 。
7、秋木耳提前泡发去根部洗净 。
8、利用锅中炒贝丁的底油 ， 炒香葱姜丝
9、再加入黄瓜片和红椒段略炒 。
10、加入秋木耳炒匀 。
11、加入滑炒好的鸡蛋贝丁炒匀 。
12、最后加盐调味炒匀即可
小贴士：
1、黄瓜略炒即可 ， 保持其脆感 。、
2、贝丁本身是海鲜 ， 略带咸味 ， 所以盐要注意少放 。
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