海兔子炒韭菜的做法
材料：海兔500克、韭菜500克、油适量、盐适量、生抽适量、葱适量 。
步骤：1.把韭菜摘洗干净、切段 ， 海兔去除内脏 ， 冲洗干净；
2、锅烧开水 ， 放入洗净的海兔焯制 ， 焯制到海兔打卷即成 ， 捞出装盘备用；
3、热油 ， 炒香葱花 ， 再放入备用的海兔；
4、放入适量生抽 ， 加盐调味 ， 翻炒均匀；
5、放入韭菜 ， 旺火快速翻炒 ， 炒制到韭菜稍稍塌秧 ， 即可关火；
【海兔子炒韭菜的做法】6、出锅装盘 ， 即可上桌食用 。
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