【虫草鸽子汤的做法（私家菜）】怎么做虫草鸽子汤好吃？需要哪些食材？小编提供虫草鸽子汤的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的虫草鸽子汤 。
分类：汤类，家常菜，私房菜，汤羹
使用的厨具：汤锅
口味：清淡，工艺：炖，耗时：数小时，难度：简单
这是个非常简单的汤，没有什么技术含量，值得一试！
做虫草鸽子汤所需食材：主料：鸽子1只
辅料：虫草10g，枸杞10颗，人参2小只，生姜3片
虫草鸽子汤的家常做法，最正宗的虫草鸽子汤怎么做好吃
一、鸽子洗净，用开水焯一下，冷水洗净，备用 。
二、汤锅装水，我用的鸽子一只，所以水大概半锅 。然后加入生姜，煮一下，放入焯好水的鸽子，调大火煮开 。再装小火，放入人参和虫草，炖1小时 。
三、起锅！
做虫草鸽子汤的小窍门：1.鸽子小，容易熟，所以不要炖太久 。
2.人参、虫草和枸杞，根据个人口味爱好加入，没有特别的要求
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