皮蛋的制作方法 制作的具体步骤有什么
1、首先将新鲜鸭蛋用水洗干净，只能是新鲜鸭蛋，冷藏过的鸭蛋不行 。再将鸭蛋的水沥干，一定要干的透彻，否则腌制出来的皮蛋会变质 。
2、将皮蛋粉倒入碗中，适量即可，然后加入少许的盐，开始倒入红茶，边倒边搅拌，将皮蛋粉调制成稠糊状即可，要保证鸭蛋都能够均匀糊上皮蛋粉 。
3、将稠糊均匀搅拌后静置15分钟，这个过程不要忽视 。静置好的稠糊开始均匀涂抹在鸭蛋上，要带上一次性塑料手套，因为皮蛋粉是强碱性，会腐蚀皮肤 。
4、将鸭蛋裹好稠糊后，放进稀糊里面，整个鸭蛋用塑料袋密封保存起来，静置1个月 。
【皮蛋的制作方法 制作的具体步骤有什么】5、最后拿出来后通风4-5天，去除碱味，就可以食用 。
推荐阅读
- 蒜末对虾做法 蒜末对虾的做法介绍
- 怎样做的包子皮软白 做包子又白又松软的具体步骤
- 大蒜炖鱼如何做 大蒜炖鱼的做法
- 孔子和老子分别是什么样的人
- 高三激励人心的句子
- 简述纸材料的特点及分类
- 海南鸡饭怎样做
- 关于激励人的名言
- 迷你世界老头的故事 老头的故事是什么
- lol没有激活的游戏 lol没有激活的游戏是什么意思