香肠和什么搭配做菜最好吃 香肠可以搭配什么做菜
1、芥兰炒香肠
原料：鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克 。花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许 。
做法：
(1)芥兰去叶切长段 ， 二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片 。
(2)烧锅下花生油 ， 放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时 。
(3)然后调入味精、白糖炒匀 ， 用湿生粉打芡 ， 淋入麻油翻炒几下出锅即可 。
2、香肠蒸蛋
原料：两个蛋 ， 少许盐 ， 凉水 ， 少许李锦记的蒸鱼豉油 ， 香油 ， 煮熟的香肠切成碎末 。
做法：
(1)首先烧水 。在烧水的过程中就把蛋打匀 ， 然后掺水再搅拌均匀 。掺水的量 ， 是打好的蛋液的1/2 。
(2)然后放少许盐和李锦记的蒸鱼豉油调味 ， 调好后 ， 滴入香油 。
【香肠和什么搭配做菜最好吃 香肠可以搭配什么做菜】(3)上锅蒸 ， 火不能太大 。蒸了几分钟后 ， 蛋的表面已凝固 ， 就把切好的香肠末撒进去 ， 再盖上盖子蒸几分钟即可 。
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