木瓜鲫鱼汤的功效与作用
【木瓜鲫鱼汤的功效与作用】木瓜鲫鱼汤是一款很滋补的汤品，味道鲜美，深受人们的喜爱 。木瓜是一种营养价值很高的水果，具有健脾消胃的作用，是秋季降燥的好选择，那么木瓜和鲫鱼一起食用有什么作用和功效呢？
木瓜鲫鱼汤的做法
方法一：
材料：鲫鱼500克，木瓜500克;盐10克，料酒15克，胡椒粉2克，姜5克，大葱10克，味精2克
步骤
1、将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀;木瓜去皮、籽，切成片，洗净;
2、锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出;
3、锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白;
4、去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用 。
健康提示
1、锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出 。
2、将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐、杏仁，木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可 。
3、在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味，效果会更佳 。(如果有用杏仁需要事先用水在微波炉里煮10分钟 。)
特点：木瓜鲫鱼汤是一道女人为自己做的美容汤，成本不过十元，下手不算太狠，只是给自己一分呵护 。木瓜、杏仁、鲫鱼都是美容佳品，这道菜味道鲜美、营养丰富，值得贤妻良母们偶尔款待一下自己 。
功效
木瓜性平味甘，具清心润肺、健胃益脾的作用，是采用未成熟的木瓜，现作润肺健胃的汤品，则采用成熟的木瓜;鲫鱼性平味甘，入脾、胃、大肠经，功能健脾，补虚 。本汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋燥季节的清润汤品，同时亦适用常见疾病的愈后滋补 。一些孕妇产后奶水不足也可以用这个汤调理，有催奶的效果哦！
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