凉拌豆瓣菜的做法 怎么做凉拌豆瓣菜
1、主料：豆瓣菜300g、蒜20g、芝麻20g 。
2、辅料：花生油适量、食盐适量、醋适量、鸡精适量 。
3、豆瓣菜洗净 ， 摘去老根 。
4、锅里烧水 ， 放入豆瓣菜煮至七分熟 。
5、捞出过冷河 ， 然后沥干水分 。
6、放上辣椒面 ， 蒜蓉 ， 芝麻 ， 锅里烧油 ， 油熟后 ， 炝浇在蒜蓉 ， 辣椒等上面 。
【凉拌豆瓣菜的做法 怎么做凉拌豆瓣菜】7、加醋 ， 盐 ， 鸡精调味 ， 搅拌均匀 ， 即可食用 。
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