怎么做叉烧好吃？需要哪些食材？小编为您提供叉烧的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味叉烧 。
去茶餐厅必点的叉烧肉?
做叉烧所需食材：猪梅肉600g ， 海鲜酱1勺 ， 芝麻酱1勺 ， 酿造酱油2勺 ， 红曲粉半勺 ， 白糖一大勺 ， 高度白酒1勺 ， 鲍鱼汁1勺 ， 盐少许 ， 十三香少许 ， 蜂蜜一勺 ， 蒜末一勺 ， 蜂蜜两勺 ， 叉烧的做法步骤：
步骤1：选择肥瘦相间的梅花肉
步骤2：海鲜酱一勺
步骤3：芝麻酱一勺
步骤4：酱油两勺
步骤5：红曲粉半勺
步骤6：白糖一大勺
步骤7：高度白酒一勺
步骤8：鲍鱼汁一勺
步骤9：盐少许十三香少许
步骤10：蜂蜜一勺
步骤11：蒜末一勺
步骤12：抓匀
步骤13：盖保鲜膜冷藏一天一宿
步骤14：烤网上面铺两层锡纸
步骤15：中层200度烤15分钟
步骤16：翻面
步骤17：腌肉的汁加两勺蜂蜜搅拌均匀
步骤18：刷到肉上 。170度烤15分钟 。
步骤19：翻面 。再刷汁 。170度烤15分钟 。
步骤20：放凉 ， 随时随切即可 。
温馨提示：【叉烧的做法（增肥食谱）】根据你买的肉厚薄决定你烤制时间 。观察成色和干湿程度 。建议选择肥瘦相间的梅花肉 。
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