怎么做口蘑烧鸡好吃？学做口蘑烧鸡需要哪些食材？为您提供口蘑烧鸡的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的口蘑烧鸡 。
这个菜是我很小时，妈妈经常做的家常菜 。回忆味道，便做来吃 。
口蘑烧鸡的主料：鸡肉(600克)口蘑(3克)洋葱(1克)口蘑烧鸡的调料：干辣椒(5个)葱(1棵)姜(1个)蒜(2个)花椒(0.2克)冰糖(0.1克)盐(1勺)做口蘑烧鸡所需厨具：平底锅
口蘑烧鸡的做法图解步骤
1.事先准备鸡肉，口蘑，洋葱，干辣椒，花椒，葱，姜，蒜 。
2.鸡肉焯水，去血腥沫 。
3.焯水后的鸡肉，放置备用 。
4.热锅热油下干辣椒、花椒，爆炒 。
5.再加入姜，蒜，煸炒 。
6.洋葱入锅，小炒片刻
7.加入焯水备用的鸡肉，炒至微黄 。加盐少许！
8.开始入料，酱油上色 。
9.醋
10.料酒去腥
11.蚝油提鲜
12.加入口蘑，翻炒 。
13.可适量加入牛肉粉（如果没有可不加）
14.煸炒3分钟左右，加入清水，淹过鸡肉 。大火烧开后小火慢烧，直至收汁 。收汁前可加入冰糖，提味！
15.好吃的口蘑烧鸡就做好了 。
【口蘑烧鸡的做法（家常菜）】
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