怎么做酸豆角炒肉末粉丝好吃？学做酸豆角炒肉末粉丝需要哪些食材？为您提供酸豆角炒肉末粉丝的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的酸豆角炒肉末粉丝 。
酸豆角、肉末、粉丝、黄豆，食材组合简单，味道却特别的鲜美，风味独特 。
酸豆角炒肉末粉丝的主料：五花肉末(200g)酸豆角(150g)黄豆(50g)粉丝(50g)酸豆角炒肉末粉丝的调料：油(适量)盐(适量)剁椒酱(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)鸡粉(适量)大葱(适量)姜(适量)做酸豆角炒肉末粉丝所需厨具：炒锅
酸豆角炒肉末粉丝的做法图解步骤
1.准备好所有的食材，黄豆提前泡发，粉丝提前泡软后切成2寸左右的段 。五花肉末也可以切成小碎块，要很小的 。酸豆角也切成小碎 。备用 。
2.大葱切成葱花，姜切碎末，准备一勺剁椒酱和3个干辣椒 。备用 。
【酸豆角炒肉末粉丝的做法（家常菜）】
3.热锅凉油，放入肉末煸炒至没有水分只剩油 。
4.放入葱、姜、剁椒、干辣椒炝锅 。
5.炒出香味放入黄豆和酸豆角煸炒 。
6.黄豆要炒熟，放入生抽煸炒均匀 。
7.放入粉丝迅速煸炒 。
8.将锅中的水分靠干，出现油亮色，关火 。放入鸡粉、盐拌匀，出锅 。
9.特别美味的下饭菜 。
小窍门：酸豆角和剁椒都比较咸，放盐的时候要谨慎 。
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