怎么做牛奶椰丝小方好吃?学做牛奶椰丝小方需要哪些食材?为您提供牛奶椰丝小方的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牛奶椰丝小方 。
做牛奶椰丝小方所需食材:主料:牛奶120克,淡奶油50克,细砂糖20克,玉米淀粉20克,原味椰蓉适量,(可添加椰浆)50克
牛奶椰丝小方的做法步骤:1. 先将淡奶油和细砂糖一起放入干净的锅内煮开
2. 将玉米淀粉加入牛奶
3. 搅匀后备用
4. 淡奶油煮至细砂糖融化,并开始冒泡后,加入搅匀的牛奶淀粉液
【牛奶椰丝小方的做法(私家菜)】5. 此处段时间内就会变得浓稠,速度一定要快,迅速搅匀
6. 立刻装入准备好的方形容器,表面稍微抹平,放至冷却后入冰箱冷藏
7. 另取一大碗,放入适量椰蓉
8. 将冷藏好的椰奶冻取出切块,放入椰丝中滚一圈即可 。
9. 如果喜欢椰奶味更浓郁,可将牛奶换为椰浆
温馨提示:煮的火候很重要,煮久了会口感偏硬,煮得不够时间椰奶冻软趴趴不会成型 。试几次就能找到感觉啦:)
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