赤豆糕团如何做 赤豆糕团的做法
1、红豆洗净 ， 入锅加水煮至红豆酥而不烂 ， 保持红豆的完整不碎 。
2、将红豆滤出 ， 汤汁备用 。
【赤豆糕团如何做 赤豆糕团的做法】3、滤出的红豆倒入炒锅 ， 加入砂糖 ， 炒至砂糖融化即可 。
4、糕团部分：糯米粉、大米粉、红豆拌匀 ， 倒入煮红豆的汤汁 ， 慢慢搅拌 ， 适时添加糯米粉直至可以揉捏成团 。
5、案板上撒上些许糯米粉 ， 用擀面杖将面团擀出面饼状 。
6、将擀好的糕团入蒸笼蒸熟 ， 在糕团的正反两面刷上食用油 。
7、待凉透后用刀切成合适的大小即可食用 ， 也可以用保鲜膜包裹可以方便拿取 。
8、糯米养人也不宜多食 。
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