夏天有什么简单一做的小食品
夏天可以做凉拌苦瓜片 。
凉拌苦瓜片做法：
食材：
苦瓜500克 ， 精盐15克 ， 白糖15克 ， 香醋10克 ， 腌辣椒10克 ， 味精3克 ， 花椒油5克 ， 葱花10克 ， 姜末10克；
步骤：
1、将苦瓜切去蒂、尾 ， 剖开 ， 挖去籽和瓤 ， 洗干净 ， 切成薄片；
2、放入碗中将苦瓜和食盐拌和 ， 腌渍两个小时 ， 去掉苦味；
【夏天有什么简单一做的小食品】3、用冷开水洗去盐味 ， 再放入白糖、香醋、腌辣椒、味精、花椒油、葱花、姜末拌匀 ， 30分钟后 ， 即可食用 。
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