怎么做肉松蛋糕卷好吃？需要哪些食材？小编为您提供肉松蛋糕卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉松蛋糕卷 。
肉松蛋糕卷是一道以鸡蛋、面粉、牛奶、肉松等原料组合而成的口感鲜美的甜点，这款蛋糕很清淡，因为它加入了一点点肉松和香葱，尝一口便爱上了这个搭配，咸香的肉松馅吃起来口感丰富，而且香甜不腻 。
做肉松蛋糕卷所需食材：鸡蛋5个，玉米油45克，低筋面粉65克，牛奶60克，细砂糖60克，肉松适量，香葱碎适量，沙拉酱适量
肉松蛋糕卷的做法步骤：
步骤1：在牛奶中倒入玉米油，快速混合均匀 。
【肉松蛋糕卷的做法（增肥食谱）】步骤2：将低筋面粉过筛加入，用划Z字的手法搅拌至无干粉 。
步骤3：加入蛋黄，继续搅拌均匀备用 。
步骤4：接着来打发蛋白，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋头，出现大弯钩就可以了 。
步骤5：取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，大致翻拌均匀 。
步骤6：再倒回剩余蛋白霜中，用翻拌的手法搅拌均匀 。
步骤7：将面糊倒入烤盘中（底部要垫油布或油纸），用刮板将表面刮平，震出大气泡 。
步骤8：再洒上一些肉松和香葱碎 。
步骤9：放在预热好的烤箱中层，中下火150度烘烤20-25分钟 。
步骤10：烘烤完成后出炉，震盘一次，放在烤网稍微晾晾，在蛋糕体表面盖上一张油纸，翻转过来，撕开底部油布 。
步骤11：然后在表面均匀涂抹一层沙拉酱 。
步骤12：洒上适量的肉松，卷起来，放入冰箱冷藏定型 。
步骤13：用锯齿刀切片即可 。
步骤14：成品 。
温馨提示：1每家烤箱温度不同，烘烤时间和温度要根据实际情况自行调整 。2如果蛋糕卷表面会掉皮，那说明表面水分还没有充分烘干，需要继续延长烘烤时间 。3若蛋糕体卷起时表面开裂，那可能烘烤温度太高，时间太长，下次需要适当调整 。
推荐阅读
- 双色斑点戚风蛋糕的做法（增肥食谱）
- 过生日7个人多大尺寸的蛋糕合适
- 上古卷轴5捏脸数据怎么导入
- 五彩奶香南瓜蛋糕怎么做 五彩奶香南瓜蛋糕如何做
- 紫薯花卷最简单的做法 紫薯花卷最简单的做法与步骤
- 轻芝士蛋糕的做法（青少年食谱）
- 三色寿司蛋糕怎么做 三色寿司蛋糕的做法
- 怎么做草莓慕斯 草莓慕斯怎么做
- 夏天怎么自家在家做慕斯蛋糕
- 有些人舌头为什么卷不起来