酸奶冻坏了还能喝吗
能喝，一般酸奶冷冻后能吃，存放时间不能太长，不能超过保质期，也不能加热 。有些菌类是无法在冷冻的环境下保持活性的，营养会打折 。
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品 。酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多 。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品 。
【酸奶冻坏了还能喝吗】酸奶的主要成分是活性乳酸菌，它能防止蛋白质发酵，减少肠内产气，从而消除腹胀、消化不良等症状 。酸奶不含防腐剂，合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡，表面可有少量的乳清析出，呈乳白色或淡黄色，气味清香并且具有弹性 。
推荐阅读
- 怀孕中期小腹酸是什么原因呢？
- 酸辣酱怎么做 做酸辣酱的步骤
- 火锅酸菜鱼的做法大全 火锅酸菜鱼如何做
- 贵州酸辣鱼的做法 在家怎么做好贵州酸辣鱼？
- 准妈妈科学吃酸有益胎儿健康（营养常识）
- 调整饮食结构 纠正酸性体质（营养常识）
- 酸梅粉是什么做的
- 浓硝酸有什么性质
- 酸辣魔芋豆腐 需要准备哪些食材
- 硫的含氧酸的酸性比较