太阳鱼怎么做好吃 清蒸太阳鱼的烹饪技巧
1、主料：太阳鱼2条 。
2、辅料：料酒2大勺、柠檬蒸鱼酱油2大勺、葱4根、盐2小勺、玉米油3大勺、姜片2-3片 。
3、做法：
（1）太阳鱼处理干净 ， 准备好葱姜 。姜片切成姜丝 。
【太阳鱼怎么做好吃 清蒸太阳鱼的烹饪技巧】（2）鱼身两面各划3刀 ， 放入深盘中 。放上姜丝 ， 然后均匀撒上2小勺盐 。
（3）淋入2大勺料酒 ， 去腥 。
（4）蒸锅里放入小半锅清水 ， 开大火烧开 。将鱼盘放入 ， 蒸8分钟 。
（5）蒸鱼期间将葱拉成葱丝 。然后鱼蒸好了就取出来 。
（6）不粘锅里 ， 放入3大勺玉米油 ， 开大火将油烧热 。
（7）热油期间 ， 蒸好的鱼身上淋上2大勺柠檬蒸鱼酱油 ， 调味提鲜 。
（8）最后码上葱丝 ， 淋上热油 ， 刺啦刺啦就好啦 。
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