怎么做葱香苏打饼好吃？学做葱香苏打饼需要哪些食材？为您提供葱香苏打饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味葱香苏打饼 。
做葱香苏打饼所需食材：主料：低筋面粉150g，纯牛奶（或配方奶、清水）70g，植物油30g，干酵母4g
辅料：盐2g，苏打粉1g，小葱适量
葱香苏打饼的做法步骤：1. 小葱切花 。
2. 把酵母和纯牛奶混合均匀 。牛奶也可以用配方奶或者清水代替 。如果用温牛奶的话，水温要控制在40摄氏度以内，以免酵母失去活性 。
3. 在低筋面粉中倒入植物油、盐和苏打粉 。油脂的加入会增加饼干的酥脆，如果家里有黄油就更好了 。苏打粉也称小苏打，和酵母、泡打粉类似，都可以作为烘焙食品中的发酵剂 。不过，通常情况下不能相互代替 。如果这道饼干用泡打粉代替的话，就会让面团过于膨胀而失去饼干的造型 。
4. 加入葱花 。不喜欢葱花味的，可以换成葡萄干、坚果碎等来代替 。
5. 倒入酵母水，搅拌成絮状 。
6. 用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置半小时 。
【葱香苏打饼的做法（青少年食谱）】7. 在案板上撒一层薄薄的面粉防粘 。
8. 将面团取出，用擀面杖来回擀压 。
9. 整成尽可能薄的长方形 。注意一定要将面片擀到足够薄，口感才会更加酥脆 。
10. 修整下四边 。
11. 切出小饼干的造型 。如果有卡通模具的，也可以做出有趣的形状 。
12. 用小叉子戳出细孔，防止烘烤时饼干过度膨胀变形 。如果喜欢咸甜口感的，可以再撒上细砂糖做点缀 。
13. 在烤盘上隔出间距铺好 。
14. 放入提前预热到170度的烤箱中层，烘烤约15分钟 。如果家里的烤箱温度偏高，可以适当调低烘烤温度或者缩短烘烤时间，烤到饼干表面微黄，微微隆起即可 。
15. 取出稍稍放凉后，就可以享用咯~一次吃不完的，可以放入密封罐里常温保存，三天左右吃完 。
温馨提示：1岁半及以上月龄的宝宝可食用 。
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