自贡泡粑的做法和配方 自贡泡粑的做法介绍
1、材料：粘米粉130克、干酵母3克、白糖130克、发粉2克、清水350毫升 。
2、将白糖倒入粘米粉内和匀，加入清水调合均匀成粉浆水 。
3、将调和均匀的粉浆水倒入锅内用小火煮成糊状，边煮边搅拌，防止结块粘底 。
4、将煮好的糊过滤到一个大容器内，放凉至不烫手 。
5、在过滤好的米糊里加入干酵母和发粉拌匀后盖上保鲜膜发酵6小时 。
【自贡泡粑的做法和配方 自贡泡粑的做法介绍】6、取个耐高温的模具，在内壁刷一层薄油，将发酵好的米糊倒入模具内用大火蒸30分钟即可 。
推荐阅读
- 黑豆红枣浆做法窍门 黑豆红枣豆浆的制作方法
- 猫能吃油腻的东西吗
- 生炒菠萝排骨 生炒菠萝排骨的烹饪方法
- 家常牛肉炖土豆的正确方法 牛肉炖土豆家常做法
- 过期的咸鸭蛋能吃吗
- 鸡蛋炒苦瓜怎么做 鸡蛋炒苦瓜的做法
- 中国都有那些关于煤矿专业的大学
- 怎么查看电脑硬件年限 查看电脑硬件年限的方法
- 手机的好处与坏处 赶紧看看吧
- 微信支付零钱额度怎么计算 微信支付零钱额度的计算方法