海葵的正宗进食方法 海葵如何处理
【海葵的正宗进食方法 海葵如何处理】1、海葵可以炒食 , 可以凉拌 , 还可以做汤 , 又鲜又脆 。海葵的烹饪无需复杂的调料 , 如果调料太过复杂 , 海物本身的鲜味要么被遮掩 , 要么被改变 。
2、海葵的处理方法:先用盐抓一下 , 用盐抓一斤海葵要一两半的盐 。然后用水漂干净(主要是漂干净) 。再用烧开水抽过 , 最后过下冷水;过程虽然麻烦 , 但不要因为贪图省事而马虎清洗 , 如果处理的不得当 , 烹饪出来的味道非常腥臭 , 让人无法下咽 。
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