孜然彩丁的做法 制作孜然彩丁的方法详解
1、提前把玉米和豌豆丁煮熟 ， 然后再切火腿 ， 胡萝卜混合均匀即可 。
2、因为玉米和豌豆是半生的 ， 估计超市阿姨只是拿水给泡开了 ， 把火腿胡萝卜玉米豌豆丁直接放进平底锅 ， 加一点水没过食材一半即可 ， 开火煮熟 ， 直到水分差不多蒸发完 。
3、然后加入一勺油翻炒一下 ， 再加一勺郫县豆瓣酱 ， 加一小勺酱油 ， 胡椒粉 ， 翻炒几分钟 ， 最后加入腰果 ， 豆干丁翻炒一分钟 ， 撒入一些孜然粉翻炒均匀 ， 尝一下味道 ， 加入适量的盐和孜然 ， 最后加入黄瓜丁(黄瓜生的洗净切丁即可) ， 搅匀 。
【孜然彩丁的做法 制作孜然彩丁的方法详解】4、出锅装盘 ， 因为加了一小把黄瓜丁在菜里 ， 整体很香但不油腻 。
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