怎么做超美味的拉丝土豆小饼好吃？需要哪些食材？小编为您提供超美味的拉丝土豆小饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味超美味的拉丝土豆小饼 。
这款土豆小饼特别美味 ， 适合做早餐饼和下午茶点心 ， 娃们超级喜欢 。软糯香甜 ， 满口拉丝 。很简单很美味！
做超美味的拉丝土豆小饼所需食材：土豆250克 ， 糯米粉65克 ， 马苏里拉芝士100克 ， 白砂糖30克
超美味的拉丝土豆小饼的做法步骤：
【超美味的拉丝土豆小饼的做法（增肥食谱）】步骤1：准备好所有食材 。芝士碎提前解冻 ， 土豆洗净去皮切薄片 。
步骤2：把多功能料理锅深烤盘加入两碗水 ， 烤盘上放入蒸网准备蒸土豆 。
步骤3：铺上土豆片 ， 盖上锅盖 。大火蒸15分钟左右 ， 蒸到筷子轻轻碰下就碎了！一定要蒸熟透 ， 不然会有硬疙瘩 。如果你是用盘子蒸的 ， 蒸完一定要把盘子里的水份倒掉 。我用多功能锅蒸是没有多余水份的 。
步骤4：把蒸好土豆倒入容器中 ， 趁热就要碾成很细腻的泥状 ， 不要有小疙瘩 。再趁热加入糖搅拌均匀最后分次加入糯米粉搅拌均匀 。我加了20克糖甜度是微甜 ， 如果你喜欢再甜点加30克吧 。
步骤5：把混合好的土豆泥稍微揉下就很细腻了 ， 可以戴一次性手套操作 。再把土豆泥分成40克一个的土豆球 ， 像包汤圆一样把芝士碎包进去 。注意了收口要收牢不要收的太薄 。
步骤6：把每个小烤盘里用刷子抹点油 ， 放入小饼用手轻轻按压 ， 不要过份按压不然受热会爆浆的 。
步骤7：加热到两面微黄微微鼓起就熟了 。因为土豆泥就是熟的 ， 一点点糯米粉是趁热加入的 。如果加热时间长了 ， 芝士就要爆浆了 。
步骤8：这样就完美出锅啦 。香气扑鼻 。
步骤9：趁热掰开 ， 迷人的拉丝 。吃一口软糯香甜浓浓的芝士香味和土豆香味！
步骤10：这款拉丝土豆小饼一定要给孩子们做哦！我家娃的最爱 。
步骤11：成品图 。
温馨提示：土豆要蒸透了土豆泥才会细腻 。包芝士的时候注意不要贪多 ， 收口要收住了 。煎的时候小火 ， 微微鼓起两面微黄就可以了 。每个面粉的吸水率也不一样 ， 如果觉得干可以加点点热水 ， 如果觉得稀加点点糯米粉哈 。拉丝要趁热的哦 。如果用平底锅全程小火！
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