青菜小素鸡羹的主料：小素鸡(125克)青菜(160克)做青菜小素鸡羹所需厨具：炒锅
青菜小素鸡羹的做法图解步骤【青菜小素鸡羹的做法（家常菜）】
1.食材：小素鸡、青菜（已洗净切开）、水淀粉
2.将小素鸡放在案板上切开 。
3.烧锅倒油烧热 ， 下入切好的小素鸡和青菜翻炒翻炒 。
4.接着 ， 加入一些清水煮开、煮至青菜断生 。
5.然后 ， 加适量的盐 。
6.加适量的味精 。
7.调味翻匀 。
8.最后 ， 加入水淀粉 。
9.勾芡搅匀 ， 即成 。
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