怎么做酸菜土豆丝好吃？学做酸菜土豆丝需要哪些食材？为您提供酸菜土豆丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸菜土豆丝 。
做酸菜土豆丝所需食材：主料：南方酸菜半棵，大土豆1个，盐少许，鸡精适量，花生油适量，葱花适量，大蒜两瓣，姜两片，小米辣2根，白糖1勺
酸菜土豆丝的做法步骤：1. 酸菜凉水冲洗一下，切碎备用
2. 葱姜切末，打算切片，小米辣切段备用
【酸菜土豆丝的做法（青少年食谱）】3. 土豆切丝，清水泡着备用
4. 锅内放底油，姜蒜炝锅
5. 小米辣放入锅内，小火稍微呛一下
6. 放入酸菜爆炒
7. 酸菜炒香后加入一点点清水，烧开
8. 放入土豆丝
9. 大火翻炒
10. 加入白糖和一点点盐调味（如果酸菜够咸就不要放盐了）
11. 起锅的时候放入葱花和鸡粉
12. 酸辣爽口
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