海鲜配干白有什么讲究吗
【海鲜配干白有什么讲究吗】吃海鲜追求鲜味，因此烹饪过程中不会达到全熟，使得残留在海鲜上的细菌有了可乘之机，导致病从口入 。白葡萄酒恰好具有强大的杀菌作用，在减少发生痛风的同时，也能确保肠胃的安全 。白葡萄酒中的酒石酸、苹果酸等有机酸不仅可以解除腥味，还会将海鲜中的细菌杀死，不至于发生食物中毒；同时，白葡萄酒具有果香清新、爽口的特点，能将不同海鲜的味道进行“隔离”，使海鲜吃起来更加可口鲜美 。
推荐阅读
- 海鲜煎饼的做法 自制海鲜煎饼的做法
- 排骨怎么做就是白汤 白汤排骨的做法
- 广州白云山蹦极安全嘛
- 乾隆白菜起源 乾隆白菜起源介绍
- 枳实薤白桂枝汤的功效有哪些
- 铁树叶 半枝莲 白花蛇舌草有什么作用
- 白酒有防腐的作用吗
- 泡酸萝卜怎么做 如何制作家常泡酸萝卜
- 脆拌海鲜做法 制作脆拌海鲜的方法
- 辣炒海白虾如何做 辣炒海白虾的做法