怎么做香菇烤鸡好吃？学做香菇烤鸡需要哪些食材？为您提供香菇烤鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香菇烤鸡 。
做香菇烤鸡所需食材：主料：主料：三黄鸡1只，辅料：葱白25g，香菇50克，酱油15ml，姜15g，盐8g，蜂蜜水适量，美极鲜10ml
香菇烤鸡的做法步骤：1. 把鸡洗净放在大碗中，在鸡的身上用牙签均匀的扎小孔，在鸡的身上及里面均匀地抹上一层盐，再用手给鸡做按摩5分钟，使盐充分进入 。
2. 把香菇泡软，去掉香菇蒂洗净，香菇从中间切开分成两半 。把葱切成葱段，姜切片备用 。
3. 在鸡肚子里塞满香菇，再塞上葱段和姜片 。最后封住开口处 。
4. 把酱油、盐、美极鲜混合调匀 。
【香菇烤鸡的做法（私家菜）】5. 把调好的调料，均匀地抹在鸡全身 。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时，以便充分入味 。
6. 烤箱200度提前预热5分钟，用锡纸把整个鸡包起来放在烤盘上，把烤盘放到烤箱的中下层，上下火同时加热，烤制一小时左右 。（时间也可以根据鸡的大小，作出适当调整，我为了图片的效果，刚开始没有包锡纸，照完相以后包的锡纸，如果家里烤箱有旋转烤架的话，也可以把鸡架在烤架上旋转烤）
7. 香美无比的香菇烤鸡就做好了，和家人一起分享吧！［九阳食尚学院］-小阳美食淄博新玛特站
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