怎么做茴香虾皮炒蛋好吃？学做茴香虾皮炒蛋需要哪些食材？为您提供茴香虾皮炒蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茴香虾皮炒蛋 。
做茴香虾皮炒蛋所需食材：主料：茴香适量，鸡蛋两个，虾皮适量，食用油适量，葱花适量，大蒜适量，花椒适量，八角适量，食盐适量，水适量
茴香虾皮炒蛋的做法步骤：1. 葱花切段，蒜瓣拍碎，花椒，八角备用 。鸡蛋打散，虾皮投洗干净 。
2. 茴香择洗干净，切段备用
3. 锅烧热倒油先把鸡蛋炒出，划散 。
4. 在倒入食用油，油热加入八角，花椒，蒜末，葱花爆香，最后加入虾皮炒香 。
5. 加入茴香爆炒
6. 爆炒五六分钟后加入炒熟的鸡蛋，在加入一点点食盐（因为前面已经加入虾皮有咸味了）在爆炒，最后加入一点点水，防止茴香炒得太干 。
7. 茴香是比较好炒的蔬菜，好了盛出（可以点入芝麻油提味） 。
温馨提示：【茴香虾皮炒蛋的做法（青少年食谱）】茴香属于含钠很高的蔬菜，因此用茴香小炒或者做馅尽量少放盐 。
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