过年蔬菜怎么保鲜效果好 保鲜过年蔬菜方法
1、蔬菜中绿叶类蔬菜是最不容易保鲜的 ， 比如说：青菜、菠菜、芹菜等 ， 最好的保存方式就是放进冰箱中冷藏 ， 保存温度建议控制在0到4度之间 。
2、在这里需要注意的是 ， 放进冰箱之前是不需要清洗干净的 ， 否则会起到相反的作用 。
3、对于土豆、黄瓜、胡萝卜等茎类蔬菜 ， 是不需要放进冰箱的 ， 放在室温下保存即可 。
4、尤其是西红柿这种蔬菜 ， 一旦放进冰箱之后 ， 果肉会出现软烂的情况 ， 甚至出现黑斑 ， 最好是放在干燥低温处保存 。
5、南瓜这种食物也是一种惧怕低温的食物 ， 最适宜的保存温度在10℃以上 。
【过年蔬菜怎么保鲜效果好 保鲜过年蔬菜方法】6、当然生活中蔬菜众多 ， 不同的蔬菜有着适合自己的保存温度 ， 比如说白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右 ， 瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间 。
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