怎么做排骨炖莴笋好吃？需要哪些食材？小编为您提供排骨炖莴笋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味排骨炖莴笋 。
冰箱里翻到点咸肉 ， 想起来想吃腌笃笋了 ， 现在也没春笋 ， 就用胡萝卜替代了 ， 放点咸肉炖的汤特别鲜美
做排骨炖莴笋所需食材：排骨头500克 ， 莴笋一根 ， 胡萝卜一根 ， 咸肉100克
排骨炖莴笋的做法步骤：
步骤1：肉先焯水洗干净 ， 再放入锅里加入姜片葱段 ， 料酒
步骤2：配菜切滚刀片
步骤3：莴笋用点盐腌一下 ， 这样出来的更脆
步骤4：中小火炖了20分钟 ， 汤变白了
步骤5：放入配菜
步骤6：继续炖两分钟就好了
步骤7：成品
温馨提示：【排骨炖莴笋的做法（热菜菜谱）】因为放了几块咸肉 ， 不用放盐了
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