如何做海鲜煲 制作的步骤有什么呢
【如何做海鲜煲 制作的步骤有什么呢】1、青口解冻、冲净及隔干水；中虾（连壳）去黑肠、剪去长须冲净、抹干；鲜鱿鱼理净、切圈备用；洋葱切条 ， 番茄切角 。
2、烧小半镬水 ， 放下鱿鱼圈飞水取出 。
3、在瓦煲内烧热3 汤匙油 ， 爆香干葱茸及咖喱酱 ， 将青口及中虾放下略煎 ， 加入洋葱、番茄及鱿鱼 ， 倒入椰汁及调味料煮滚 ， 最后拌入芡汁水即成 。
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