怎么做抹茶巧克力流心奶酪馅面包好吃?需要哪些食材?为您提供抹茶巧克力流心奶酪馅面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味抹茶巧克力流心奶酪馅面包 。
玄米抹茶遇上巧克力流心奶酪馅 , 是舌尖最美妙的绽放!
做抹茶巧克力流心奶酪馅面包所需食材:高筋面粉300克 , 抹茶粉10克 , 豆浆200克 , 细砂糖35克 , 酵母4克 , 黄油25克 , 盐2克 , 馅料: , Kiri涂抹奶油芝士160克 , 蔓越莓干适量 , 葡萄干适量 , 巧克力流心120克 , 细砂糖20克 , 抹茶巧克力流心奶酪馅面包的做法步骤:
步骤1:面包机先放入豆浆 , 盐和糖对角放 , 再放入高筋面粉和抹茶粉 , 中间挖个洞放入酵母 。
步骤2:启动面包机揉面程序15分钟 , 加入黄油 , 继续揉15分钟 。
【抹茶巧克力流心奶酪馅面包的做法(增肥食谱)】步骤3:揉好的面团盖保鲜膜松弛十分钟 。
步骤4:松弛面团的时候可以处理馅料 。Kiri奶油芝士加细砂糖 。
步骤5:用电动打蛋器打至顺滑 。
步骤6:加入葡萄干和蔓越莓干混合均匀 。
步骤7:装入裱花袋中 。
步骤8:松弛好的面团滚圆分成十二份 。
步骤9:取一个面团擀成圆形 。
步骤10:挤入适量奶酪馅 , 再放入一个巧克力流心 。
步骤11:再挤入适量奶酪馅盖住流心 。
步骤12:像包包子一样包起来 , 收口捏紧朝下 。
步骤13:十二个全部包好 , 放入烤盘 。入烤箱发酵 , 旁边放一碗热水 。
步骤14:发酵至两倍大即可 。
步骤15:用喜欢的模具放在面包上 , 表面筛上少许高筋面粉 , 即可印出喜欢的花纹 。
步骤16:放入预热好的烤箱 , 上火160度 , 下火150度 , 中下层烤20分钟即可 。
步骤17:成品 。
步骤18:抹茶巧克力流心奶酪面包 。
温馨提示:1.配方中的液体预留10克左右 , 看面团状态适量添加 。2.巧克力流心馅可以提前分成小份 , 放入冰箱冷冻一小时 。
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