怎么做空气炸锅版帕玛森奶酪饼干好吃?学做空气炸锅版帕玛森奶酪饼干需要哪些食材?为您提供空气炸锅版帕玛森奶酪饼干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味空气炸锅版帕玛森奶酪饼干 。
做空气炸锅版帕玛森奶酪饼干所需食材:主料:无盐黄油60克,鸡蛋1个,低筋粉120克
辅料:细砂糖30克,卡夫帕玛森芝士粉38克
空气炸锅版帕玛森奶酪饼干的做法步骤:1. 1、黄油切块后室温软化,到能用手指戳个坑儿的程度 。2、加入细砂糖,用打蛋器打发均匀了 。3、将鸡蛋打散后,分三次倒入黄油糊中,每加一次都要充分打发 。4、鸡蛋液刚加进去的时候会有些蛋油分离 。
2. 5、耐心打发均匀后黄油糊就会变得细腻蓬松了 。6-8、重复加蛋液打发的步骤,一直到黄油鸡蛋糊变得颜色发白,呈羽毛状蓬松 。
3. 9、先撒入卡夫芝士粉 。10、用刮刀稍微拌匀 。11、之后筛入低筋粉 。12、用刮刀继续拌匀,到没有干粉的状态 。
4. 13、找一个保鲜袋,将面粉糊倒入其中然后揉成一个团 。14、继续放到饼干模中整形 。没有饼干模也可用保鲜盒的包装来弄,或者干脆整形成圆柱型也可以 。15、之后将面团放进冰箱冷冻两小时以上,一定要冻的硬邦邦才行,要不切片时候不好操作 。这是冻好的样子,16、然后用比较锋利的菜刀,按照0.5-0.6厘米的厚度,切片~
【空气炸锅版帕玛森奶酪饼干的做法(青少年食谱)】5. 17、将切好的饼干放到铺了油纸的烤盘内 。18、之后在表面撒上一些卡夫芝士粉,这样更好吃 。19、烤箱提前预热,上下管170度,烤差不多12分钟,表面上色了就可以出炉了 。20、刚出炉的饼干还有些软,等凉下来变硬了就非常酥脆好吃拉 。
6. 21、因为饼干比较多,一盘烤不完,我就把剩下的一些用空气炸锅烤了 。22、炸篮内不用垫油纸,直接放上就行 。23、炸锅温度调到160度,然后烤12-13分钟差不多,我是看着表面上色了就拿出来了 。24、炸锅版饼干也出炉了,记得也要在表面撒点芝士粉再烤哈 。
7. 香喷喷的帕玛森奶酪饼干来啦~~图片里的是用炸锅烤的饼干,能看出来吗?
温馨提示:1、这个饼干我是上午做了就冻起来下午才拿出来切,所以刚拿出来时很硬,需要回回温再切 。2、这个芝士粉本身有咸味,所以算是咸味饼干 。表面那层芝士粉一定要撒,想饼干好吃就要不惜成本 。3、真的很推荐私房烘焙做这个销售,因为我爱吃,估计大多数人也爱吃,哈哈4、每个人的烤箱温差不同,所以时间供参考,大家最后几分钟盯着点,别烤糊了 。
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