本食谱来自【安艺妈妈】老师分享的烧葫芦的做法，下饭菜、朋友聚餐；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做烧葫芦好吃？学做烧葫芦需要哪些食材？为您提供烧葫芦的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味烧葫芦 。
做烧葫芦所需食材：主料：西葫芦2个，大葱小量，大蒜6、7个，生抽，老抽，蒸鱼豉油少量
烧葫芦的做法步骤：1. 材料集体照
2. 葫芦切滚刀块，这样不会出太多水，口感脆嫩，最厚的地方不要太厚 。两瓣蒜切蒜瓣，其余蒜切碎，葱切葱花 。所有食材准备好了 。
3. 热锅凉油，下葱花，蒜瓣煸炒出香味 。
4. 下葫芦，翻炒两下
5. 下生抽
6. 微量老抽，稍微有点颜色
7. 翻炒一会，下蒸鱼豉油
8. 翻炒一两分钟断生，放盐
9. 最后加蒜蓉，关火 。趁热把蒜蓉搅拌均匀 。出锅
10. 成品
温馨提示：葫芦比较嫩，容易出很多水，为了防止出水，切滚刀块，炒至断生即可，这样口感脆嫩
【烧葫芦的做法（私家菜）】
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