正宗酸辣黄瓜条的做法 具体怎么做
1、准备黄瓜600克 ， 盐3克 ， 糖60克 ， 白醋35克 ， 麻油3克 ， 干辣椒10只 ， 花椒1克 ， 精油4克 。
2、黄瓜一剖二 ， 挖去芯 ， 切成7厘米的段 ， 再切成条 ， 用盐腌渍半小时 ， 然后挤去水分 ， 放碗里加糖、醋 ， 干辣椒切成段 。
【正宗酸辣黄瓜条的做法 具体怎么做】3、锅烧热加油．放入干辣椒、花椒 ， 炸香捞出 ， 加入麻油 ， 再将其浇在黄瓜上 ， 再腌渍7～8小时后取出装盘 。
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